【www.xieat.com - 新闻】
说到虾，在酒店里公司聚会，朋友聚会的情况下，虾是必不可少的。那么虾常年生长在海里，它是怎么样繁殖的呢？在我们的生活里，常见的虾都会一样的吗？它会对我们人体有什么作用？在海里生存那么久它的繁殖方式是怎样的？它是适合在什么样的海里赖以生存？它的副作用是什么？我们一起看看。
大虾的做法大全
大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。大虾属节肢动物甲壳类，种类很多。包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾，中国对虾，渤海湾牤牛岛对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。其中对虾是我国特产，因个大出售时常成对出售而得名对虾。对虾生活在暖海里，夏秋两季能够在渤海湾生活和繁殖，冬季虾要长途迁移到黄海南部海底水温较高的水域去避寒。
大虾的做法大全
冬季虾的活动能力很差，也不捕食。每年3月分散在各地的虾开始集中，成群结队地向北方游。经两个月的旅行到达渤海近岸浅海，开始了它们的繁殖，雌虾经过长途旅行已疲惫不堪，产完卵后大部分就死去了，只有体力较强的才能继续生存，刚孵出的小虾身体结构要发生很多变化，经过20多次蜕皮才长为成虾。雄虾当年成熟，雌虾要到第二年才成熟。虾有两倍于身体长的细长触须，用来感知周围的水体情况，胸部强大的肌肉有利于长途洄游。腹部的尾扇可用来控制身体的平衡，也可以反弹后退。
大虾的做法大全
主料：鲜活大红虾3公斤。配料：干红辣椒200克，葱白100克，大蒜仁50克。制作过程：1、把大虾洗干净，用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的腹部和头部刷干净。2、剪去虾子头部，把头部里面的泥巴清理干净。3、用手拉住虾子的尾部三个尾巴中的中间一个，把肠子给拉出来。4、用水反复洗，等洗出清水后，放入烧开的热水中煮5分钟。捞起来再用清水冲洗。5、花椒、红辣椒、青椒、大蒜、生姜、葱花等油烧热后，放入花椒，要多一点，怕麻辣的可以少放点，等花椒烧糊后捞起来。
大虾的做法大全
大火，放入红辣椒，大蒜，生姜，然后放入虾子翻炒。等香味出来后，放入盐，调味料，葱花，青椒，继续翻炒。大虾变鲜红无水份加盐、八角、沙仁、草果，兑开水淹住大虾，大火焖10分钟，再加葱段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再焖10分钟，起锅即食。特点：色泽鲜红光亮、麻辣扑鼻、香嫩、生津开胃。材料：鲜对虾750克，葱段15克，姜片10克，清汤100克，味精5克，熟猪油25克，白糖50克，精盐3克，料酒4克，香油2克。
做法：1、锅内加熟猪油中火烧至六成熟时，将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾。2、加入料酒鸡汤精盐白糖，用旺火烧开后用小火煨汤汁变浓后捡出葱姜，淋上香油即可，尝上一口，味道非常棒。做法二。材料：大虾几只，沙拉酱。做法：1、将大虾收拾干净，去掉虾头和上下虾线。2、我用的是烤地瓜的锅去烤大虾，大概几分钟就能好，最好是虾皮变成焦黄色。3、把虾夹出来，扒皮，抹上沙拉酱就可以吃啦，这个做法非常的简单，大家不妨动手试试看。
大虾的做法大全
小诀窍。虾最好不要太小，要不然吃着没感觉不过瘾。做法三。材料：大虾，咸肉，葱，姜，红酒，洋葱，土豆，胡萝卜，盐。做法：1.大虾洗干净用牙签在虾尾第二个关节处挑出虾线.用葱 姜 红酒 盐腌半个小时。2.咸肉在锅内煮成八成熟(咸肉是我在进入腊月时自己腌制的比街上卖的香多了，每年包棕子时用腊肉包的最受欢迎)放凉切成薄片。3.洋葱 土豆 胡萝卜切成小片。4.炒锅上火放少许油爆香洋葱 土豆 胡萝卜放点盐 红酒 咸肉汤略炒。
大虾的做法大全
5.在烤盘上铺一层锡箔纸，在锡纸上铺一层咸肉在把大虾排在上面均匀地撒上炒好的洋葱土豆胡萝卜，上面在铺一层咸肉，用锡纸包起来在烤箱内用200度的火烤30分钟。6.烤好后直接连锡纸一起端入盘子上桌。做法四。材料：大虾、胡椒粉、番茄沙司、料酒、香菜、白糖、盐、蚝油、红葡萄酒、色拉油。做法：1、大虾洗净，挑去背上的线。2、然后用料酒、白胡椒腌20分钟。3、调料汁，番茄沙司加清水调匀，加盐、白糖、蚝油拌匀。4、油烧热，两面煎大虾。5、倒入料汁，小炖3分钟。
大虾的做法大全
6、倒入少许葡萄酒，盛盘，撒点香菜。做法五。材料：大虾10只(约500克)，虾胶100克，菠萝罐头1罐，鸡蛋2只，淡面包100克，面包糠50克，白芝麻30克，红车喱子5粒，奇异果2个，番茄酱100克，生粉30克，精盐10克，味精10克，生油150克。做法1、将大虾剪去须，头、身用刀切开，虾身去壳留尾，并顺着背部剖一刀去虾肠。用味料将虾头、虾身分别腌过，虾头拍上干分粉，虾身上蛋浆后再粘上面包糠。2、将淡面包改成厚1.5厘米、直径3.5厘米的圆形件后酿上虾胶，表皮粘上芝麻。
本文来源：http://www.xieat.com/xinwen/70749/
推荐访问:酥炸大虾的做法大全
