[柿子催熟的方法视频]柿子怎么催熟的 用哪些方法催熟以及它的功效

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 我们都知道市场上的柿子都是催熟后才拿来买的，但却不知道它是怎么催熟的，而且催熟究竟有几种方法以及功效。吃柿子是一件很开心的事，但是对于一些人来说他们不能吃，那么又有哪些人不适合食用呢？小编为你解决。

柿子

柿子是水果品种营养比较高的一种，它既有硬柿子和软柿子，两个品种吃起来感觉不同，但是别有味道。柿子在未催熟前都是比较苦涩的，只能用其他的方法把它催熟，而在农村他们一般都是用石灰水浸泡一两天就可以了，但是果农却不是这样做的，他们另有办法把它们催熟。

柿子怎么催熟，其他方法介绍：

办法1：用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。

办法2：用一些香蕉和苹果，与柿子混装在一个密封的纸箱中，这种方式比较快，而且简便。

办法3：在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来，这种方法最简单，但效果不是每次都显著。

柿子具有很高的影响，但并不是所有人都适合吃柿子，看看小编给大家的小提醒：

柿子

柿子营养分析：

1、柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；

2、柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；

3、柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；

4、柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；

5、柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。

另外，柿子富含果胶，它是一种 水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

柿子适合人群：

一般人群均可食用，此外，还有其他适宜对象：

1、适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;

2、糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

柿子食疗作用：

性味归经：柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；

柿子

功效主治：

有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；

用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。

新鲜柿子有凉血止血作用。

柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

经过小编的介绍，相信你对柿子更加了解了吧，至于柿子怎么催熟也是有多种方法，有的是传统的老方法，不过最常用的是和苹果等放到一起来催熟，赶快买几个柿子尝试下吧!！

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