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据报道,美国耶鲁大学的中国留学生越来越多,许多中国家长为了照顾孩子,也纷纷来到这里。他们在耶鲁大学的北部一处杂草丛生的荒地上种起了菜,把这篇荒地变成了蔬菜园。中国留学生们可以吃到跟家里一样的饭菜了。
留学生家长种菜
中国人有个共同的爱好,就是门前屋后有块空地都用来种菜。美国耶鲁大学的的师生和校友们对此感到赞叹,表示多吃蔬菜比较健康,中国人有一个良好的饮食习惯。耶鲁校方支持这些中国家长们在学校那里种菜。
报道称,这些种满了“异域香草和蔬菜”的一块块菜园位于耶鲁大学的北部边缘。随着中国留学生人数的猛增,在过去十年间,一片杂草丛生的荒地发展成一块块菜园,如今却长满了韭菜、香菜等美国百姓闻所未闻的蔬菜。
中国家长种菜
原来,爱子心切的中国留学生父母们来到美国照顾孩子。这些老人来自中国不同的城乡地区,却有着共同的爱好:种菜。当孩子们在耶鲁大学里为自己的学业打拼时, 家长们通过这些菜园结识朋友,并吃到新鲜而且熟悉的蔬菜。菜园所在的地属于耶鲁大学所有,曾经长满杂草。耶鲁校方也支持这些中国家长们在那种菜,并为他们提供化肥。
只要愿意种菜的家长,都得自觉遵守一些不成文的规定:比如可以施肥,但是不能用杀虫剂;和邻居分享自己收获的蔬菜,哪怕对方不种地;外出时各家会互相帮忙照应菜地等。而若有人家要搬走了,他们还需负责找到下家,保证他们那块菜地还有人照料。
耶鲁大学
菜园里种的除了各种香料,还有各种豆类、西红柿等。种子是当地的华人市场买来,长出来的各种蔬菜作物就由住在附近的中国家庭分享。
本文来源:http://www.xieat.com/shijie/51704/
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