[东莞美食大搜罗]【秋季养生宜养什么】秋季养生正当时 秋季养生美食大搜罗

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　　中医学提出春夏养阳、秋冬养阴，旨在春夏顺从生长之气，蓄养阳气;秋冬顺从收藏之气，蓄养阴气。入秋后，气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。此时，应科学摄取营养，以补充夏季的耗损，为越冬做准备。
　　【保健要点】人体在秋天会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感。秋季燥邪当令，肺为娇脏，首当其冲。秋季昼夜温差大，老年人难以适应，旧病易复发，又易添加新病，许多慢性呼吸道疾病易在此时复发或加重。所以，秋季饮食养生需遵循“润燥、补肺、养阴、多酸”的原则。
　　哪些食物最宜在秋天食用:
　　莲藕润燥。梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，这些都是清心润燥的食物，其中莲藕为首选。莲藕具有开胃清热、润燥止渴、清心安神的作用，它不仅富含铁、钙等微量元素，且其中的植物蛋白质、维生素以及淀粉都有明显益血益气的功效，可增强人体免疫力。
　　杏仁补肺。补肺的食物有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等，而其中杏仁效果显著。杏仁具有润肺、清积食、散滞的功用，富含蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺、止咳、滑肠等功效，杏仁汤还能预防秋燥型感冒。

　　蜂蜜养阴。养阴的食物有很多，如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等，首选是蜂蜜。蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，且易被人体吸收利用，蜂蜜对防治心血管疾病和神经衰弱多有益处。
　　葡萄多酸。秋季要少吃葱、姜、韭、蒜、椒等辛味品，多吃些酸味的水果和蔬菜，如橘子、山楂、青苹果等，葡萄是不错的选择。葡萄具有益气补血、生津止 渴、健脾利尿的作用，还能助人体排毒、解内热。葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿效果明显。
　　白萝卜促消化。在中医食疗里经常选用的白萝卜，生吃效果非常好，如果是榨汁的话效果会更好一些。白萝卜里面含有的辣味成分，可以抑制细胞的异常分裂，从而预防癌症的发作。除此之外，白萝卜还有杀菌、增进食欲以及抑制血小板凝集的作用。而且，萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，还能够帮助我们促进食物的消化和吸收呢。
　　【保健要点】养生专家指出，重药物、轻食物是不科学的。药食同源，许多食物也是有治疗作用的。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸、化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等，也都是进补的佳品。

　　秋季进补须分清虚实对症补常言道：秋季进补，冬令打虎。郑爱华提醒，应适时进补、对症进补。
　　1.不要暴饮暴食，建议吃些高蛋白食物，既清暑热又补益。
　　2.少吃刺激性食品，避免湿热之气积蓄脾胃，辛香气味食物如芹菜等有散发功用，提倡多吃。
　　3.饮食不宜过于生冷，否则，易致脾胃功能失调，如西瓜、梨、黄瓜等此时应少吃。
　　4.适当吃些解暑清凉食物，可喝些绿豆汤、莲子粥、薄荷粥，还可多吃些新鲜水果、蔬菜，既满足人体所需营养，又可补充经排汗而丢失的钾。
　　5.生活起居上要早卧早起，早卧，以顺应阴精的收藏，以养“收”气;早起，以顺应阳气的舒张，使肺气得以舒展，对预防秋冬季节的呼吸道病变大有裨益。

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