[土豆鸡蛋饼的家常做法]土豆鸡蛋饼的做法简单又美味 妈妈再也不怕我营养不够了

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俗话说早餐一定要吃最好的，现在很多上班族为了能够多休息几分钟懒得起来做早餐，一般都是匆匆忙忙买个面包填饱肚子就行，但是却不知道这样一定营养都没有。不过土豆鸡蛋饼就能解决早餐营养问题，土豆鸡蛋饼的做法简单又美味，且妈妈再也不怕我营养不够了。

土豆鸡蛋饼

早上起床就能有一个美味的早餐就能开心一天，但是现在很多人都开始变懒了，有的人甚至不吃早餐，却是为了减肥，而有的人却是太忙随便吃点东西就好，长期这样是不好的，所以说早餐一定要吃的好吃得丰富，土豆鸡蛋饼就是最好的选择，做起啦既简单又美味。

食物是可以影响人的情绪和精神状态。当你发现总是精神恍惚、丢三落四时，可能是由于体内缺乏维生素A和维生素C，或是摄取酸性食物过多，这时土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。当你出现抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪，土豆可以帮你解决难题，因为它里面含有丰富的矿物质和营养元素能作用于人体，能舒缓压力，改善人的精神状态。每天适当的补充土豆，活力充沛每一天。”

土豆鸡蛋饼

用料  ：

洋葱一个；土豆中等个头3-4个；鸡蛋4-5个；油；盐

土豆鸡蛋饼的做法：

步骤1、把土豆切成片，不需要太薄，大概3毫米左右即可，洋葱切成小丝备用。

步骤2、在锅内倒入油（油没到素材），中火，等油至五分热时放入洋葱及土豆，视个人口味加盐（博主喜欢淡口的，加2-3小勺就好，我朋友觉得咸点的好吃，加5小勺）用最小火熬至土豆可以轻易煸碎。中间需要不时翻炒，以免糊锅。（一定要用小火炖）

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