【www.xieat.com - 新闻】
经常吃牛肉的我们,都知道牛大概有多大,算是大型的哺乳动物了,但是看到世界上最小的牛,你就会以为自己看到的是一只狗,而他的名字恰好又叫做小狗牛,长得跟狗差不多大的牛,而且是成年牛而不是小牛犊,这种牛的发现就连牛产品专家都震惊了,不仅好看而且好吃!
成年小狗牛只有一般狗大小
近期,中国畜牧业协会会长许尚忠专程从北京赶到天台,来到始丰小狗牛繁育中心(浙江省畜禽遗传资源原种场),实地查看了小狗牛繁育工作。在现场查看后,令许尚忠非常惊讶:原来天台还有这么好的一个黄牛品系。他说:“从来没有看到过这么小的牛,从我一生从事牛的遗传育种的经验来看,天台小狗牛是世界上最小的牛种。”
许尚忠是中国畜牧业协会会长,享受国务院政府特殊津贴,一生从事动物遗传育种以及牛产业化技术方面的研究,是国内最权威的牛产业专家。他说:“我一到天台看到小狗牛,我就知道这种牛是世界上最顶级的牛种,极具品种保护、科学研究、市场开发价值。接下来几年时间,我要努力为小狗牛的品种保护和开发出力。”
黄牛是中国特有的一个牛种,是老祖宗留下来的,是我国宝贵的遗传资源。现在,全国黄牛有五十多个品种,而天台黄牛,老百姓俗称“小狗牛”,是五十多个黄牛品种里面的一个小型品系。在全国乃至全世界,小型黄牛品种已经非常少了,天台还有那么多的数量,实属罕见,所以,天台小狗牛这个品种非常珍贵。
天台小狗牛有着独特的优势,体型矮小,适应性强,肉的品质好,营养丰富。这些优势非常明显,正是小狗牛的珍贵所在、价值所在。
小狗牛今后要从两个方向发展,一个是向肉用方向发展,美味可佳、营养丰富,满足人们吃的需求,丰富人们的饮食文化。另一个就是向观赏性、娱乐性发展,可以进入博览园供游客观赏,给人民带来开心和快乐,丰富人们的娱乐文化。所以小狗牛的开发价值在于更多的是给人们带来欢乐和喜庆,给人们带来非常可口、有滋有味的天台黄牛肉。
现在看来,天台小狗牛的群体规模还不是不大,投入也不多。在未来五年时间里,要增加投入,保护好珍贵的品种资源,并努力扩大群体规模,增加数量。同时还要在均匀度、整齐度下功夫,特别是提供观赏性的小狗牛,尽量做到体型差不多大,毛色也差不多。另外要加大宣传,让更多的人知道天台有这样的一种小狗牛,这样才能把“小狗牛产业做大做强”。
小狗牛牛肉色显玫红、滋润光亮、肉质鲜嫩、纹丝精密,不干、不燥、不软、不硬、食之感淡适口,五味俱香,具有浓郁的山野味,是外出旅行、伴酒佐餐之上品。经传统工艺烹调后,采用现代真空包装灭菌技术,保持了鲜牛肉的原汁原味。味道不是一般的好哦,很鲜湿的口感,不是干巴巴的那种。
本文来源:http://www.xieat.com/xinwen/4080/
推荐访问:天台小狗牛种牛
-
最近奚梦瑶是自带话题属性,尤其是维密上那狠狠的一摔一直摔上国际头条。除了维密秀的大事故,奚梦瑶的感情生活似乎也相当有看点。和赌王儿子何猷君扑朔迷离的感情史着实让外人看傻眼。他们到底谈没谈?是八卦群众一...
2019-05-29
阅读全文 >>
-
窦骁窦骁今年在荧屏上的表现令人眼前一亮,《楚乔传》中的燕洵令不少剧迷对其古装扮相很是欣赏,而正在热播的《九州海上牧云记》中的穆如寒江也再次实力圈粉。告别了刚出道时的青涩印象,窦骁的表现令大家伙对其刮目...
2019-05-28
阅读全文 >>
-
舒淇冯德伦挚友变挚爱,这也是继好友林心如和霍建华后又一对由朋友变成夫妻的故事。舒淇和冯德伦无论是从婚纱照还是结婚酒席都相当简单,日前网曝舒淇疑有身孕,肚子微凸并且穿着平底鞋,下面来揭一揭舒淇与冯德伦多年的情感纠葛。舒淇疑有身孕舒淇疑有身孕让八卦网友们围观热议,如今年龄已经不小的舒淇怀孕有一定的风险,...
2019-03-05
阅读全文 >>
-
林丹出轨事件前脚刚过去,狗仔赵五儿又在微博上曝出疑似吴京婚内出轨的消息,这一件件大事接着被曝连八卦网友们都反应不过来,究竟吴京是否真的瞒着妻儿在外面偷情包养小三呢?那这名神秘的小三又是谁呢?曝吴京婚内出轨网曝吴京婚内出轨偷腥,此次赵五儿并没有完全曝出来,给众多网友都留了个悬念,究竟吴京有没有婚内出轨...
2019-03-05
阅读全文 >>
-
都市爱情剧《恋爱真美》将定档于11月21号,在深圳卫视播出。剧中夏利宾结局怎样,爱上了让自己无比厌恶的八卦记者,夏利宾的情路就注定一生坎坷。到底《恋爱真美》夏利宾的结局会怎样呢,小编在这里剧透结局夏利宾逆袭追上了徐梓琳,可是新的问题又再一次出现了,会是什么呢?恋爱真美夏利宾结局据传,徐梓琳与夏利宾的...
2019-03-02
阅读全文 >>
-
刘恺威王鸥是否偷情已经成为娱乐圈的一个谜,虽没有正确的答案,但依旧阻挡不住八卦网友们看戏的心,其中当事人之一的王鸥跟有妇之夫刘恺威同房三次后,又被网友接连曝出曾有过婚史,并且大嫂徐冬冬还曝出王鸥是个惯三,眼看事情发酵的越大,王鸥经纪人回应密会整事件,更是在微博上花式洗白自家艺人“小三&r...
2019-02-28
阅读全文 >>
-
K歌之王陈奕迅近日被八卦的网友扒了出来,很多网友很好奇,私下十分低调的陈奕迅有什么情史呢。有网友扒出了杨千嬅承认与陈奕迅曾经相恋的往事,这也不得不勾起网友的回忆,曾经杨千嬅与陈奕迅两人被誉为娱乐圈的金童玉女。为什么如此相爱的两人最后会分开呢?详情请看后续详细报道。杨千嬅陈奕迅分手的原因日前,杨千嬅在...
2019-02-28
阅读全文 >>
-
洪尧曹赢心分手了是真的吗?早在前两年就报道洪尧曹赢心分手了,但也有网友说他俩没分手,还结婚了很幸福,八卦就是这样,说的都不一样,那洪尧曹赢心分手的原因是什么?为什么分手?接下来揭开洪尧曹赢心分手的原因。揭洪尧曹赢心分手原因《非常完美》人气男嘉宾洪尧曹赢心的牵手,曾经感动了无数的观众,在节目中,曹赢心...
2019-02-28
阅读全文 >>
-
日前,王宝强郭斌被推上热搜,这是怎么回事呢?原因竟是郭斌删挺王宝强微博让八卦网友暗暗猜测,这对昔日的好兄弟关系难道是闹僵了?早前王宝强跟马蓉的离婚案开放时郭斌还在微博上力挺,但没想到郭斌竟然给删了,还发了两人意味不明的微博。郭斌删挺王宝强微博郭斌删挺王宝强微博,难道兄弟俩要成陌路人了?这闹的又是哪出...
2019-02-26
阅读全文 >>
-
日前,TFgirls横空出世登上热搜榜走红网络,相信众人都只听说过TFboys这个组合,但这个TFgirls是什么来头呢?名字如此相似,这是要叫板TFboys三小只吗?就在网友们带着八卦的心点进去TFgirls首页时,发现TFgirls竟然是TFboys三小只,俊郎少年秒变甜美少女简直亮瞎众人眼啊,...
2019-02-25
阅读全文 >>