【www.xieat.com - 世界之最】
山药可用于药膳,对于现在人而言并不是名贵药材,普通家庭都可以买到,一般用来熬粥或者炒菜吃,但是你知道山药豆吗,山药豆其实是和山药属于同一植物上生长的, 具有较高的营养价值。而山药的功效与作用有哪些呢?山药与山药豆的区别是什么呢?山药与山药豆有什么不同呢?别担心,植物学家给你讲述山药与山药豆的功效与作用还有很大的潜力,对人们身体好,一起来~
山药的功效与作用
山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
山药的功效与作用
山药的功效与作用
山药名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆、山药蛋”,有食补作用。有着补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年的作用。煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,有养肺益阴,补肾固精的功效。
山药的功效与作用
冰糖山药豆,用山药豆洗净,穿在竹签子上;准备好冰糖,锅里放一点油,然后放冰糖,小火不停的搅;中途加点水,接着熬,至熬成稠稠的糖稀;把串好的山药豆串放到糖稀里蘸,蘸的时候一定要快,或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上,然后插到软的泡沫板上或者别的上面,放凉。
山药豆可以做糖雪球,做法先山药豆洗干净,加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球,凉油热锅文火炸熟。先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂,翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。
山药的功效与作用
山药的功效与作用
山药药膳汤,用山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法:1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中, 再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟。
山药的功效与作用
山药的功效与作用
出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这道汤就大功告成。中医认为天为阳、地为阴,而鸽子体内吸收了大量的自然阳气,故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱;而山药、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,这道汤特别适合大病之后的病人。
本文来源：http://www.xieat.com/shijie/73072/
推荐访问:山药豆的功效与禁忌
