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黄瓜最初叫胡瓜，原产于印度，西汉张骞出使西域时引入中国。黄瓜的含水量为96%～98%，肉质脆嫩，汁多且味甘，具有特殊芳香，被称为“厨房里的美容剂”。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。你知道吗？除了对身体健康、美容护肤多有裨益之外，黄瓜还有非常不错的减肥功效哟！
黄瓜减肥法
黄瓜减肥法原理：1.黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。2.黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。3.黄瓜的热量很低，每100克只有15大卡的热量，在减肥期间多吃也不用害怕发胖。很多MM都喜欢喝粥来减肥，现在加上黄瓜来熬粥，减肥效果就更加明显了。每天早晚食用，可以起到润泽皮肤和瘦身的效果哦。4.黄瓜含有较多的果酸、果胶和丰富的纤维素，可降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量，并促进肠道中腐败食物的排泄，祛脂瘦身，预防便秘。
黄瓜减肥法
如何挑选黄瓜：劣质黄瓜：色泽为黄色或近似黄色，瓜成畸形，有大肚、嘴尖、蜂腰等。而且肉质带苦味或者肉质发糠，瓜身上有病斑或者烂点。次质黄瓜：瓜身弯曲，身型粗细不均衡;瓜身没有畸形，但是瓜身萎蔫不新鲜。优质黄瓜：鲜嫩带白霜，顶花带刺为佳，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤。皮薄肉厚，清香爽脆，无苦味。如何保存黄瓜：将黄瓜洗净后，浸泡在盛有稀释食盐水的水槽里。这时，在水中便会产生许多细小的气泡，而有些气泡附着在黄瓜周围，这样可维持黄瓜的呼吸。与此同时，食盐水还能使黄瓜不失水分，并可防止微生物的繁殖，保持黄瓜新鲜不腐烂。在18-25摄氏度的常温下，可保鲜20天左右。刚买的黄瓜不能放到冰箱中去，不然拿出来就变软了不好吃。已经切条的黄瓜可以放到冰箱短暂存放。
黄瓜减肥法
食用黄瓜应注意：1、生吃黄瓜最好带皮吃。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒“脚步”。不过，黄瓜带皮吃时一定要用盐水洗净。黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在，有抗癌的作用。黄瓜尾部虽然较苦，但是却含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉，忍着吃点吧!2、常吃黄瓜好处多多，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
黄瓜鸡蛋减肥食谱星期一早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，葡萄10颗，黑咖啡1杯。午餐：水煮鸡蛋2个，凉拌黄瓜1盘，牛奶1杯。晚餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，黑咖啡1杯。黄瓜鸡蛋减肥食谱星期二早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，酸奶1杯。午餐：米饭小半碗，鸡蛋黄瓜汤1份，黑咖啡1杯。晚餐：水煮鸡蛋1个，凉拌黄瓜1盘，苹果1个。
黄瓜减肥法
黄瓜鸡蛋减肥食谱星期三早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，全面面包1片。午餐：水煮鸡蛋2个，黄瓜2根。晚餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，柠檬汁1杯。黄瓜鸡蛋减肥食谱星期四早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，苹果1个。午餐：米饭小半碗，黄瓜炒鸡蛋1份，香蕉1根，黑咖啡1杯。晚餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，酸奶1杯。黄瓜鸡蛋减肥食谱星期五早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，全面面包1片，橙子1个。午餐：水煮鸡蛋2个，黄瓜2根，酸奶1杯。晚餐：黄瓜鸡蛋汤1份，蔬菜沙拉1份。
黄瓜减肥法
黄瓜鸡蛋减肥食谱星期六早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1跟，酸奶1杯。午餐：米饭小半碗，黄瓜炒鸡蛋1份，小番茄5颗。晚餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，黑咖啡1杯。黄瓜鸡蛋减肥食谱星期天早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，牛奶1杯。午餐：水煮鸡蛋2个，黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，柠檬汁1杯。晚餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜2根，苹果1个，酸奶1杯。瘦身小编提示：1、胆固醇过高的女性只可以吃蛋白，或以豆腐来代替蛋白。2、除了以上的减肥餐外，每天还要喝大量的水。
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