[百合的作用及食用方法]百合的功效与作用及食用方法 教你如何吃出更健康生活

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百合究竟是一种什么样中药？对人体有何作用。生活中有很多人拿百合当食品来吃，百合有何功效和作用呢？它又有哪些食用方法呢？而百合在我们日常生活中是很常见的一种食品，但是对于它的做法是一概不知，小编教你如何吃出更健康生活。

百合粥

百合是一味安神润肺的食用药材，平时的我们很少接触，所以对百合不是很了解，更不知道它有何作用。百合一般人以为它是一种花，但很少有人知道它其实一种中药，能帮助人解决各种身体问题，跟小编一起去了解百合有何功效与作用以及食用。

百合银花粥：百合50克，洗净；再取银花l0克，焙干为末备用。　先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。

功效：清热消炎、生津解渴。

百合粥

绿豆百合粥：绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

功效：清热解毒、利水消肿。

清蒸百合：鲜百合适量洗净，蒸熟食用。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。

功效：益气养阴润肺。

百合粥

蜜汁百合：百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

功效：滋润心肺，润肠通便。

百合莲子粥：净百合30克，莲子25克，糯米l00克，加红糖适量，共煮粥食。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。

功效：养胃缓痛、补心安神。 

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