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早餐是一天中比较重要的一餐,它的关键之处在于可以提神醒脑,资助提升工作效率,让一天都精神百倍。但是女人吃早餐的搭配营养本领,却不是每一个人都能领悟到的。那么,女人的早餐究竟吃些什么才更加有利于身体健康呢?
菠菜
菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁若是少于280毫克,人就会感到 疲乏 。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
香蕉
香蕉被称为“高能量的食物”,含有极易为人体吸收的碳水化合物,同时还富含钾。钾在人体内能够资助维持肌肉和神经的正常功能,但它不能在体内储存许多时间,人在剧烈运动后,体内的钾会降得很低。研究表明,钾过低会导致肌肉 疼痛 ,心律不齐、反映迟缓等,而吃几根香蕉则可增补钾的不足。
草莓
草莓含有丰富的维生素C,而维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养,因此多吃草莓能使人精力充沛。
金枪鱼
在高蛋白质的鱼类中,金枪鱼含有丰富的酪胺酸,酪胺酸在人体内能资助出产大脑的神经传递物质,使人注意力集中,思维敏捷。
麦片
有人发现,早餐中纤维含量高的话,就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说,纤维能使消化的速度放慢,连续不绝地向血管供应碳水化合物,使人体源源不绝地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食品,能量释放缓慢而又均衡,可使人体血糖水平一直维持在较高水平,因而不会很快感到饥饿且精神丰满。
脱脂酸奶
很多妇女在经期前后会感到乏力 嗜睡 。一项研究表明,多吃含钙丰富的食物,如脱脂酸奶等,可以明显改善这种状况。若是天天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶,就可使 腹痛 、疲乏,心情急躁等症状有所减轻,由于钙具有缓解肌肉 紧张 、调节内分泌的作用。
小贴士 :精疲力尽的时候,吃点柑橘类的水果,可以一扫疲劳感。日本生命科学作家生田哲博士解释,橘子、柠檬、柳橙、金橘、柚子等柑橘类的水果含有柠檬酸,可以资助大脑分解乳酸这种 疲惫 物质。并且柑橘类水果中的柠檬酸和维生素C,可以资助铁质吸收,铁能制造运送氧气的血红素,避免大 脑缺氧 而昏昏欲睡。很多女性都有缺铁的问题,常常发生 头痛 、神色不佳、容易疲倦、 焦虑 暴躁等症状。建议搭配柑橘类的水果一起吃,比如:鸡蛋搭配一杯柳橙汁。
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