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桔梗，味苦、辛、性平，是一种多种功效的中药材。桔梗可以有效治疗咳嗽痰多，胸闷发热等症状，桔梗尚有理气、活血、安神的作用。桔梗泡茶可治疗慢性咽炎。今天小编为大家分享桔梗的具体功效与作用。
桔梗的功效与作用
1、祛痰排脓
本品善利肺气、宽胸快膈，促进肺中脓痰排出，为祛痰排脓治肺痈之良品。治肺痈胸痛发热，咳吐脓血，痰黄腥臭者，配甘草，即桔梗汤;或配鱼腥草、薏苡仁、芦根等同用。
2、开宣肺气
本品辛散苦泄，性平和，善上行，专走肺经，为肺经气分之要药。善开宣肺气、化痰宽胸而治咳嗽痰多，无论外感内伤、属寒属热均可应用。如治风寒咳嗽，痰白清稀，配紫苏、杏仁等，如杏苏散;治风热或温病初起咳嗽痰黄而稠，配桑叶、菊花、杏仁等，如桑菊饮;治痰阻气滞，肺失宣降，胸膈痞闷，每配枳壳、瓜蒌皮等。
3、开胸散结
桔梗并非理气药，但在气滞血瘀、痰阻所致的胸痹中经常应用。如《医林改错》血府逐瘀汤为治疗胸中血瘀之专方。其用药以桔梗配伍枳壳一升一降，开胸行气，“气行则血行”，气机通畅有利于瘀血的祛除，与方中诸活血化瘀药起到协同作用。现代药理研究发现，桔梗“能降低冠状动脉的阻力，增加血流量”，对配伍应用桔梗治疗胸痹提供了有力佐证。
4、利咽开音
本品善宣肺以利咽开音，凡外邪犯肺之咽痛失音，均可应用。如治风热犯肺，咽痛失声，常配甘草，即桔梗汤，或配甘草、薄荷、牛蒡子，如加味甘桔汤;治热毒盛壅，咽喉肿痛，常配射干、马勃，板蓝根等同用。
5、畅利二便
肺与大肠相表里，肺气郁闭则大肠不能承肺气下行而致便秘。当肺气通畅，则可间接疏通肠胃，下输膀胱，因而对肠道疾病、小便不利等也有良好效果。据报道，用竹桔饮(淡竹叶、桔梗各10克)治疗痔瘘术后癃闭20例，获得满意疗效。桔梗能开肺气之结，与淡竹叶相配一开一利，一升一降，调理气机，宣导淡渗，轻剂以祛实邪。此属“欲降先升”之治法，实乃《内经》“病在下取之上”以及“提壶揭盖”之法。
桔梗的功效与作用
6、载药上行
桔梗能宣利肺气，有引药上浮入肺的作用，又有升提肺气的作用，可使病理之水湿由脾到肺而归于常道。《和剂局方》参苓白术散治脾虚夹湿之证，在益气健脾、渗湿止泻的同时配伍桔梗宣利肺气以通调水道，又兼载药上行以益肺气。
桔梗茶
材料：桔梗10克，蜂蜜适量。
做法：将桔梗择净，放入茶杯中，纳入蜂蜜，冲入沸水适量，浸泡5～10分钟后饮服，每日1剂。
用途：可化痰利咽，适用于慢性咽炎、咽痒不适、干咳等。
桔梗的功效与作用
桔梗炖猪肺
材料：桔梗、紫苑、杏仁各10克，地骨皮15克，花旗参5克，猪肺2个。
做法：将猪肺切成块状，反复用手挤压，除去泡沫，洗净放入清水中煮开，捞出放入炖盅内;将桔梗、紫苑、杏仁、花旗参、地骨皮洗净放入炖盅内，加适量水隔水炖3小时左右，调味后即可食用。
用途：润肺止咳。
银耳桔梗苗
材料：银耳(干)50克、桔梗250克、大葱5克、姜5克、盐2克、味精1克、植物油15克
桔梗的功效与作用
做法：取用桔梗的嫩苗去杂洗净。水发银耳洗净。炒锅烧热放油，油热投入葱、姜末，煸香，再投入主料和调料，急速翻炒，断生入味即成。
用途：适用于外感咳嗽、咽喉肿痛、肺痛胸满胁痛等病症。
桔梗的根呈纺锤形，是食用蔬菜，可当作拌菜、腌制泡菜极佳食材。桔梗还能做汤、酿酒、制粉、做糕点等。研究显示，桔梗除含皂素、氨基酸、多糖外，还富含矿物质锌、铁、镁、钠、钙等，维他命B1、C含量也较丰富。
桔梗的功效与作用
桔梗为常用中药，主要有宣肺、利咽、祛痰、排脓功效，主治咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛音哑、疮疡脓成不溃等病症。
桔梗的根呈纺锤形，是食用蔬菜，可当作拌菜、腌制泡菜极佳食材。桔梗还能做汤、酿酒、制粉、做糕点等。研究显示，桔梗除含皂素、氨基酸、多糖外，还富含矿物质锌、铁、镁、钠、钙等，维他命B1、C含量也较丰富。
现介绍几款桔梗食疗方，可供选择。
桔梗粥：桔梗10克，大米100克，桔梗先加清水浸泡30分钟，后与大米共煮成粥，每日1次。可止咳化痰，适用于肺热咳嗽、痰黄黏稠或乾咳等。
桔梗蜂蜜茶：桔梗10克，蜂蜜适量。将桔梗放入茶杯中，加入蜂蜜，冲入适量热水，浸泡5至10分钟后饮用，每日1剂。可化痰利咽，适用于慢性咽炎、咽痒不适、乾咳等。
桔梗冬瓜汤：取冬瓜150克，桔梗、杏仁各9克，甘草6克，食盐、大蒜、葱、酱油、味精各适量。将冬瓜洗凈、切块放入锅中，加入油、盐稍炒后加适量清水，再将杏仁、桔梗、甘草一併煎煮，至熟后加盐、大蒜等调味即可喝，每日1剂。此汤适用于急性支气管炎患者。
桔梗的功效与作用
桔梗百部萝卜汤：白萝卜1个，百部10克,桔梗6克，生姜3小块。将白萝卜、生姜、百部、桔梗切片置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣，加入蜂蜜，趁热代茶频饮。适用于气候乾燥引起之咽乾喉痛、眼睛红赤乾涩、嘴唇乾裂、食欲不振、大便乾燥等。
桔梗炖猪肺：桔梗15克，地骨皮、花旗参、紫菀各12克，杏仁6克，猪肺1个，姜2片。将猪肺洗凈，与各药材放入锅中，加水慢炖约3至4小时。有化痰润肺之功效。
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