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世界最大的柠檬
D.G.克努森1984年从加州惠蒂尔报道说有一个柠檬周长为74,93厘 米,重达3.86公斤.
意大利有种巨无霸柠檬,个头差不多赶上柚子了。一眼看,这个尺寸和外观却是不讨人喜欢的。就像是用了激素,硕大且不规则,没有普通柠檬的细腻,也失去了椭圆流线的美感。
我却是错怪了它。人家生来就是这样的款,世界上最大的柠檬,是那不勒斯地区苏莲托半岛的特产。阿玛菲海岸曲折且陡峭,柠檬树就是生长在这一片悬崖峭壁之上。
此类巨无霸柠檬皮极厚瓤极小,可三吃。一吃:把最外面
的黄色表皮刮下泡烈酒酿制成柠檬仙露酒(Limoncello),酒体呈亮黄色,味甜且有浓厚的柠檬香味。二吃:黄色表皮下的白皮占了近70%,小贩说白皮味甜,可直接当水果食用。三吃:最里面的瓤可以配制柠檬水饮料。
此地还出售各类陶瓷挂饰,又有瓷砖画装点街景,柠檬自然是必不可少的题材。
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