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无奸不商，无商不奸，说的就是商人为追逐利益不择手段的贪婪本性。挂羊头卖狗肉是黑心商家惯用的伎俩，日前，有受害者爆料称自己吃了某饭店用油鱼冒充大马哈鱼后，导致严重腹泻屁股漏油的悲惨遭遇。那么，油鱼和大马哈鱼到底该如何区分？下面，小编带你回顾油鱼冒充大马哈鱼事件的始末。
油鱼冒充大马哈鱼致食客拉油
温州的陈先生和朋友去永嘉县江北街道新开的一家“东北野生大鱼坊”尝个鲜，吃了那里的招牌菜野生“大马哈鱼”。可没想到，随后两天他发现自己屁股不断地“漏油”，弄得裤子、被子上都是。
他怀疑自己吃的就是不少国家用来提炼工业润滑剂的油鱼。
“我大概切了4.9斤左右，老板给我们打了8.8折，再抹去零头最后价格是730元。”陈先生说，他们还点了些配菜。“鱼肉在大铁锅炖个15分钟就可以吃了。“吃起来和鳕鱼有点像，味道还可以的，就是有点油油的，但我们都没吃过大马哈鱼，以为本来就这样。”陈先生说，108元一斤挺贵了，他们不舍得浪费，最后都吃完了。
油鱼冒充大马哈鱼致食客拉油
当晚，陈先生没觉得有什么不对劲。第二天早上起来，肚子胀胀的。到了晚上，他躺在床上忍不住放了个屁，结果裤子上、床上都是橘红色的油。一晚上下来，陈先生“漏油”3次，之后还又“漏油”一次。每次“漏完油”都要去洗澡，连上班都不能安心。这两天陈先生并没有吃过其他特别的东西，他怀疑是大马哈鱼吃坏了肚子。他询问了几名一起聚餐的驴友，也都说有肚子发胀等不适感，只是没陈先生反应大。
对于大多数人来说，油鱼是个很陌生的名字。吃了它为什么会屁股“漏油”呢？公开资料显示，油鱼属深海鱼，是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，包括“圆雪(鳕)”、“仿雪(鳕)鱼”、“白玉豚”、“牛油鱼”等，分布于热带和温带海域，属低价鱼类。
王先芳夫妇带着3岁半的双胞胎儿子以及10岁的侄女外出游玩，中午来到一家鱼庄吃饭。听说鱼庄空运来了一批黑龙江特产大马哈鱼，她决定带孩子们尝尝鲜，便点了2斤2两大马哈鱼，每斤价格128元。“孩子们都喜欢吃，我自己只吃了一块，都给他们吃了。”王先芳说。
油鱼冒充大马哈鱼致食客拉油
第二天早上，王先芳发现小儿子内裤上有橘红色的油，散发着难闻的鱼腥味。大儿子身下也湿湿的，内裤上也是红油。王先芳以为孩子们消化不良，便给他们换了内裤。
半小时后，10岁的小侄女从卫生间出来，说拉了红色的油，而且一放屁就出油。更令人意想不到的情况出现了，一对双胞胎儿子屁股里不停地漏油，不一会就将内裤弄脏了。一上午，王先芳忙着给三个孩子换内裤，共换了十几条。后来她实在没办法，索性用卫生巾将孩子们的屁股兜住，然后赶紧给孩子们买来止泻药。孩子们吃过药之后，才稍微好了点。
王先芳觉得蹊跷，上网查看，发现很多人都有跟自己孩子一样的情况，全都是食用油鱼后出现症状。文章、马伊琍夫妇也曾在微博上吐槽，称女儿吃过冒充鳕鱼的油鱼后出现“拉油”症状。
油鱼冒充大马哈鱼致食客拉油
次日，王先芳找鱼庄理论。“对方承认煮的是油鱼，但坚称油鱼是大马哈鱼的一种，还说拉油是正常现象，拉过一次就好了。”王先芳难以接受。油鱼与大马哈鱼、鳕鱼形貌相似，但价格低，无法排除有不良商家用油鱼冒充这两种鱼出售的可能。市民该如何区分呢？方法非常简单，鱼入锅不放油，高温烹煮，如果有大量油溢出，可能就是油鱼，大马哈鱼和鳕鱼烹煮时不会有太多油溢出。
它主要用于提炼工业用润滑剂——它含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡酯。由于人体无法分解及吸收，食用后容易导致胃痉挛，油脂囤积在直肠，导致排油性腹泻。好在这些症状都是一次性的，不会对人造成永久性伤害。而且并不是所有人都会对蛇鲭蜡酯这样敏感，有的人就吃了就不会出现严重反应。
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