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你知道什么是三吱儿（就是刚出生的小老鼠）吗？它是中国十大禁菜之一非常的残忍和恶心，不知道人们是怎么下的去口，那么三吱儿这个菜是怎么做的呢？又流传在哪里？据说这道菜在广东等沿海地区还非常的出名，简直是不能忍。下面就一起来具体的了解下这道菜。
中国十大禁菜，三吱儿(活吃刚出生的小老鼠)
三吱儿其实就是刚出生的小老鼠，是中国十大禁菜之一（十大禁菜：醉虾、龙须凤爪、烤鸭掌、浇驴肉、风干鸡、脆鹅肠、铁板甲鱼、三吱儿、猴脑、炭烤乳羊）。食用方式非常的残忍，非常之恶心，并且是活吃啊！想想都觉得可怕。也估计只有一些重口味的人才下的去嘴了。下面我们在来看看它的食用方法及制作过程。
三吱儿的制作步骤
食材：刚出生的活老鼠数只、椒盐、海鲜酱、醋、蜂蜜(可以依据自己的口味来选择)。注意：为保证食用的安全，老鼠体内还是有细菌的，所以在选择老鼠时一定要用人工饲养的大白鼠才比较放心。
取刚出生的活老鼠数只，然后用烧红的铁筷子夹住小老鼠，然后在粘上自己所搭配的调料，这道三吱儿也算是完成了。然后放入口中开始食用....就是这么的简单粗暴，就是这么的残忍，就是这么的恶心，这你敢吃吗？
三吱儿这个菜名的来源也是和制作有关的，当人用烧红的铁筷夹起时，小老鼠会发出“吱儿”的一声，估计就是很痛吧，然后在粘上调味料的时候，会发出第二声“吱儿”，这个时候应该老鼠被烫熟的皮肤和调味料接触时会产生一定的生理反应，于是就有了第二声。第三声就是当人们将它放入嘴中的时候的最后一道叫声，宣布死亡。总共叫了三声，所以三吱儿的菜名也就因此而来了。
看完了上面对于三吱儿这道菜的介绍，你还敢来吃它吗？这是挑战人的极限啊，要贝尔来吃还差不多。那么这道菜的起源又是哪里呢？如今又在哪些地方所流传呢？点击下一页，让我们来更细致的了解这道“禁菜”。
三吱儿的历史起源
据历史记载，这道菜是最早起源于清末时期，当时逃荒到沿海边的平民是非常多，人们又穷，有没东西吃所以就有了这道菜。具体的信息已不可考。但是这道菜的第二次复兴确实又真实的记载的，我们在来继续往下面看。
当时解放战争之后，中国在南海的守岛官兵，因为南海群岛距离中国实在太远，守岛官兵在海岛上开荒屡遭失败，他们的食材稀缺，原因就是当地海岛上老鼠居多。为了改善伙食几名乡村的士兵想到了老家用老鼠烧菜的办法来提高士兵们的蛋白质摄入，其中就包括了著名的三吱儿。
改革开放后，一些退伍的老兵们重新集合到一起创业，在广东的许多老兵餐馆中“三吱儿"开始逐渐扩散开来，也就有了“三吱儿”源于广东的误传，所以说啊，这种菜的起源不是广东哦，而是在南海上的一个荒岛之上。
如今三吱儿在沿海地区是广为流传，已成为福建闽北地区有名的名菜了，现在是主要分布与广东、福建、潮汕、等沿海地区吃的比较多，在中部和北方吃着玩意的人确实是不多，实在是太过于残忍了。
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