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十种世界上最致命的食物
说到世界上最致命的食物，大家一定会想到“拼死吃河豚”，河豚虽然含有剧毒，但是人们为了它的美味还是冒着危险拼死吃河豚。下面列表将会列出十种世界上最致命的食物，如果你吃对了地方，将是很美味很安全的，但是如果你不小心吃到了有毒的部位，那么可能会有生命危险哦，下面就来看看你敢不敢吃吧。
10. 大黄（Rhubarb）
大黄的茎可食用，大黄的毒性主要集中在其叶片。大黄的叶片含有草酸，是一种存在于许多植物的酸，但也是一种肾毒性和腐蚀性的酸性有毒物质。大黄的半致死剂量（LD50）以纯草酸对大鼠的影响作计量，大约为每公斤体重 375 毫克，换算至一个约 65 公斤的人，大约需要 25 公克的分量。
大黄是多种蓼科大黄属的多年生草本植物的合称，一般从粗短的根茎种植。大黄长有三角形的大叶，叶柄肥厚。花形细小，聚集成花序，颜色从绿白色到玫瑰红色。 在中国地区的文献里，“大黄”指的往往是马蹄大黄；但在欧洲及中东，他们的大黄往往指另外几个品种。
9.木薯（Cassava）
木薯，又称树薯，是一种大戟科植物，原产于南美洲。
木薯的根部可以食用，因此在热带和亚热带地区有不少居民种植木薯，品种有甜木薯、苦木薯两种，甜木薯种的块根含较低的氰酸（cyanicacid），表皮呈淡青色；苦木薯种的块根含多量的氰酸，表皮呈褐色，两者不难区别。块根又以皮层含氢氰酸最高，因此，木薯要先刮去外皮，煮熟后才能食用。木薯中毒系由其所含亚麻苦甙（linamarin）及亚麻苦苷酶（linamarase）水解后析出游离的氢氰酸（hydrocyanicacid）所致。块根未煮熟或氰酸未完全分解前就拿来食用，内含的毒素会转化为氰化氢（hydrogencyanide）。中毒后轻者恶心、呕吐、下痢、昏眩；严重者呼吸衰竭而死亡。还可引起甲状腺肿，并会伤害视神经和运动神经等。
8.非洲牛蛙（African bullfrog）
在纳米比亚，巨型牛蛙的样子令人生厌，它能长到家猫那么大，体内也含有致命毒素，吃这种巨型牛蛙相当危险，会导致暂时肾功能衰竭或尿道灼热感，环保组织对这种饮食习惯非常愤慨。
这些致命美食的爱好者们认为其美味的诱惑胜过了食物的危险。可是谁也不能保证一顿简单的鸡肉宴没有危险。据美国疾病控制中心称，美国年均600人死于雏鸡自身携带的沙门氏菌。相较而言，全世界每年因食用河豚致死的人数要少得多。曼哈顿美食学院的厨师兼教师詹姆斯-布雷斯少恩认为，这些敢于尝试致命菜肴的人都有某种特定的思维方式，“这让我们重新审视小孩在操场上吃虫子的那一刻。要知道吃虫子是件危险的事情，如果你去做这件事情的话，事后我们真要了解一下你的思维方式。”
7. 阿开木（Ackee）
阿开木又称西非荔枝果，是无患子科下的一种植物，原産于热带西非国家。
阿开木果实不能吃的部分和未成熟的果实是有毒的，含有次甘氨酸A和B。次甘氨酸A在种子和子壳中都有发现，次甘氨酸B只存在于种子中。
在人体中，该物质会被转化为甲叉环丙基乙酸酯，后者会抑制包括酰基辅酶A在内的数种酶。次甘氨酸也会使辅酶A、肉碱和肉碱棕榈酰转移酶的生物利用率不可逆地下降，最终抑制脂肪酸的β-氧化。临床上这种中毒现象被叫做牙买加呕吐病。
6. 牛脑（Beef brain）
牛心脏和肝脏在餐桌上几乎无处不，但牛的大脑是另一回事。吃牛脑可能会感染牛海绵状脑病（BSE）的风险 - 俗称疯牛病。
1986年11月将该病定名为BSE，首次在英国报刊上报道。 10年来，这种病迅速蔓延，英国每年有成千上万头牛因患这种病导致神经错乱、痴呆，不久死亡。
5.生鸡肉和牛肉
生鸡肉和牛肉可能会患上大肠杆菌和沙门氏菌。
4. 血蛤（Blood clams）
血蛤，亦称血蚶，在亚洲的许多地方是一个非常受欢迎的菜。他们遍及东南亚水域，他们因为他们的血红色外观的得名。
蛤蜊可以蒸，煮，甚至生吃。然而，即使是烹调他们，你仍然会有感染A型肝炎的风险。
由于A型肝炎的风险，许多国家都被禁止进口的蛤蜊。
3.活章鱼(Sannakji)
活章鱼在韩国是很受欢迎的一种食品，但是它们的触手即使在被剁掉的情况下，也能进行定向独立运动。如果在韩国吃活章鱼，你需要非常谨慎。这种食物的做法是把活章鱼切分，蘸酱油或香油食。章鱼被切分之后并没有死，它们的腿仍然很有很强的活力。这是一种能够把人噎着的食物。触手上的吸盘粘在喉咙是比较常见的事情。在韩国，每年平均会有六个因为吃活章鱼而被触手粘住引起窒息死亡的案例。每年甚至还会有几个触手从口腔钻入鼻腔的案例。吃鲜活而危险的章鱼据说是为了提升口感。
2. 鸭血汤（Duck blood soup）
吃鸭血汤有可能感染H5N1，也被称为禽流感。
在越南，鸭血汤被称为TIET CANH。此菜也可生吃，凝固鸭血肉混合，淋上一些香菜，花生。煮熟了的鸭血要感染H5N1是很困难的，但如果你吃生鸭血将很有可能感染到禽流感。
1.河豚
河豚的美味和剧毒我想应该已不用多做介绍了，他的美味和剧毒让他位列世界上最危险的食物之首。
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