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大家都吃过鱼见过鱼的样子了。那么什么是黑鱼呢？黑鱼有什么作用？黑鱼与其它鱼有什么区别？它的样子是怎么样的？黑鱼的生长环境是怎么样的？有人说补脾胃，利水气的功效。那么除此之外黑鱼还有什么作用呢？黑鱼通常都吃哪些水底植物呢？在黑鱼生活的水域是怎么样的呢？我们一起看看。
黑鱼
有人说黑鱼有黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁。黑鱼有补脾胃，利水气的功效。比较适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等，还比较适用于久病气血亏虚者。黑鱼具有健脾消毒的作用。黑鱼味甘，性寒，具有补脾利水、调补阴阳等功能，能活血通络，有助于治疗水肿、疮疖、顽癣、痔疮、筋骨不舒等病症。黑鱼含有蛋白质及多种氨基酸，能养血补虚，健脾利水。脾虚水湿时，表现为面色萎黄、肢体困重、脘腹痞满、口淡不渴、呕恶不适、大便溏薄者，可食用黑鱼。
黑鱼
民间常用黑鱼治疗肝硬化腹水等病，癌肿兼见腹水者，亦多配合食用，有助于利水排毒。治疗肾脏病和心脏病导致的水肿、营养障碍性水肿、孕妇水肿、脚气浮肿黑鱼去肠留鳞，洗干净。白瓜同量，再加少量葱白、蒜头同煮，不放盐，喝汤吃鱼肉，每天一回，连食三至七天。慢性肾炎或者肾病综征，浮肿不退，黑鱼一条(约五百克)，去肠留鳞，洗干净。在鱼腹里填满蒜瓣和赤小豆，用厚粗纸包裹数层放到清水里浸至内外湿透，接下来放置在炭火里煨熟。拿出淡食或者蘸糖、醋少量食之，每天分多次吃完，连吃多天。
黑鱼
治疗肠痔下血：黑鱼肉二百五十克，配大蒜少量，白芨六克，煮汤服用。治疗肺结核长时间不能痊愈，身体虚弱，黑鱼肉二百五十克，生姜三片，红枣三枚，用水煮成浓汤，吃鱼饮汤，二至三日食一回。预防麻疹：黑鱼一条(约一千克)，煎汤洗小儿周身。治疗胸闷、胀气，黑鱼一条焙干，煅灰，睡觉前取十至十五克，用黄酒送服。治疗耳痛：黑鱼(约二百五十克)，嫩豆腐五百克，咸橄榄四枚，用水煮熟食用。治疗口眼歪斜：黑鱼头一个，南星五克，天麻五克，草乌五克。把鱼头捣烂，加入以上各药，共捣之，同时糊在鳃上，右歪左涂，左歪右涂。
黑鱼
治疗沙眼：黑鱼胆汁加冰片少量，点眼。催乳补血。黑鱼一条，去内脏，把蚯蚓切碎拌成肉泥，入鱼腹，隔水蒸，放调味品食用。黑鱼的营养价值：黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
黑鱼的食用方法：1、冬瓜黑鱼羹：黑鱼500g，冬瓜200g，切块。一同煮熟，服用前放葱白小段10g，食盐少许。源于《食医心镜》。本方着重取黑鱼补脾利水以消肿;冬瓜为利水退肿之物;葱有通窍利尿作用，故可增强疗效。用于水肿较重而脾虚的病人。因黑鱼、冬瓜皆甘寒之品，故兼有湿热者也适宜。2、黑鱼汤：黑鱼500g，加水煎煮，将鱼捞起，入泽泻、泽漆、桑白皮、紫苏、杏仁各10g，同煮，去渣取汁。每于食前温用一小碗。鱼可另蒸热食。源于《圣惠方》。
黑鱼
本方有利水退肿，泻肺平喘之功。黑鱼、赤茯苓、泽泻、泽漆、桑白皮皆能利水退肿，黑鱼兼可补脾益气，紫苏、杏仁能理气降气、止咳平喘，桑白皮亦能泻肺中水饮而平喘。用于水肿，身面浮肿，小便不利，上气喘息，咳嗽痰鸣等。3、苍耳煮黑鱼：黑鱼1尾，以苍耳叶填入鱼腹内，另外在锅中放苍耳叶60g，再将鱼放置其上，加水适量，慢火煨熟。去皮、骨淡食。勿入盐、酱。取其能祛风解毒，治疗麻风病;用黑鱼在于补虚扶正。用于麻风病。原方“治一切风疮、顽癣疥癞，年久不愈者。"
黑鱼
并说“功效甚大。”黑鱼的挑选方法：野生黑鱼肚皮上的花纹发黄，脊背乌黑发亮，而鱼塘养的黑鱼肚皮花纹呈灰白色，脊背发暗。一般鱼塘养的黑鱼颜色浅，这是饲养的黑鱼接受的光照强度要比野生的时间短，所以只要看一下颜色的深浅度，就知道黑鱼是不是野生的了。另外，一般野生的黑鱼体形细长，而鱼塘养的黑鱼体态偏胖发宽。黑鱼的禁忌人群：婴儿，幼儿，老人体质虚弱者不适宜食用黑鱼，痔疮，冻疮患者也不可食用黑鱼(有疮者不可食，令人瘢白)，过敏体质者忌食。
黑鱼
有些人会对黑鱼过敏，时候症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状。一般刚吃的时候不会有什么不适，往往在时候5-6小时发作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。若出现过敏症状，可以服用扑尔敏等抗过敏药来缓解，通常24小时内会缓解;若症状较为严重，请去医院就诊，遵医嘱。黑鱼体前部圆筒形，后部侧扁，体灰色，体侧有黑斑，喜栖息于水草丛生的浅水处，为淡水凶猛的肉食性鱼类，从不食素.刚生下来的小黑鱼就抢食昆虫、甲壳小虫、小虾，长大以后食各种鱼虾和青蛙，同类鱼也互相残食，一般个体可达40-50厘米，重2—3公斤，最大个体可达5公斤以上。
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