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我们都知道，蜜枣具有多种功效与作用，能有效滋阴补血。蜜枣属于干果类食品平时既可以当休闲零食又可以是养生保健品呢。蜜枣也可以用来泡茶，做甜品，味道都很好。蜜枣还有哪些功效与作用？
蜜枣的功效与作用
对于很对人来说，很多食物只要能吃就吃，很少有人过问该食物有什么功效与作用。那小编就告诉大家蜜枣的功效与作用吧，这样也可以让大家对蜜枣多一点了解，不是吗?
蜜枣的功效与作用
1、补血
蜜枣中含有大量维生素B12，对贫血有很好的改善作用。
2、减肥
蜜枣能起到减肥的作用，蜜枣能清理肠道，排毒养颜，是女性美容养颜很好的食品。
3、健胃
蜜枣是补脾健胃的好食品，只要是可以帮助人体舒肝健胃，消化食物。
4、益肺
蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。
5、养颜
久服可以让皮肤细腻光滑长期饮用蜜枣汤的话，可去清除宿便，维持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥油。
蜜枣的功效与作用
6、提高人体免疫力
可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
7、降脂降压
蜜枣中含有一种使血管软化的芦丁，从而帮助我们降低血压，并且对预治高血压有一定的功效。
蜜枣的功效：
蜜枣是红枣的加工成品，蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品，蜜枣有益脾、润肺、强肾补气和活血的功效，蜜枣用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用蜜枣也有良好的滋补作用；脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣，牙病患者不宜食用蜜枣，有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣。
蜜枣的功效与作用
蜜枣的功效与作用
名称：蜜枣
性味：味甘、性平
归经：入脾、胃经。
功效：补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性；
主治：用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用蜜枣也有良好的滋补作用
来源：蜜枣是红枣的加工成品。
适宜：一般人群均可食用，中老年人、青少年、女性尤宜食用蜜枣；
禁忌：脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣，牙病患者不宜食用蜜枣，有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣
蜜枣的功效与作用
蜜枣的作用：
蜜枣甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。
1、蜜枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
2、蜜枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
3、蜜枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
4、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
5、蜜枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
6、蜜枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
蜜枣的吃法
1、蜜枣山药
材料：熟山药500克，金丝蜜枣250克，白糖200克。
做法
1.山药去皮，先切成长5厘米的段，再切成1厘米厚的片。蜜枣剖成两半，去核。
蜜枣的功效与作用
2.蜜枣和山药分别排在碗内成两排，余下的山药填放在碗里，撒上白糖，放清水50克。
3.火蒸到白糖完全溶化时取出，将糖汁控出，翻扣在圆盘里，再把蒸蜜枣山药的汁，烧至浓稠时.浇在蜜枣山药上即成。
2、蜜枣百合羹
材料：鲜百合150克，蜜枣100克，冰糖20克、湿淀粉20克
做法
1.合洗净泥沙，削去黑斑，掰成瓣。
2.内入清水，放冰糖、蜜枣煮10分钟。
3、排骨蜜枣汤
功效：健脾强胃，补肺益气。
材料：排骨400克，蜜枣6粒，淮山药50克。
蜜枣的功效与作用
做法
1.排骨放入沸水中煮5分钟，取出洗净;
2.将淮山药、蜜枣洗净。
3.内放适量水煮开，放入排骨、蜜枣、淮山药，煮开后撇去浮沫，再煨3小时，下精盐调味即成。
4、阿胶蜜枣
功效：美容补血。
材料：大枣、阿胶、红塘、蜂蜜。
做法
1.水熬煮阿胶块，水不用太多，是大枣的2倍即可。阿胶这东西比较补，所以不要放太多，我一般就放20-30克一次。需要搅动哦，不然会扒锅。
2.熬啊熬，差不多熬化的时候，把大枣放进去。一起小火熬。
3.蒸发掉一半时;大枣颜色也呈现比刚才深的时候，加红塘，需要不停的搅动。慢慢能感觉搅动的时候“上劲儿”了。水分蒸发的差不多了，就可以关火了。
4.到容器中，加适量蜂蜜调味。
5、蜜枣核桃仁
功效：益肾填精，补脑健脾。适用于神经衰弱，头昏失眠，注意力不集中，记忆力减退者。
材料：蜜枣250克，核桃仁、糯米粉各100克，蛋清、白糖等各适量。
做法
1.枣蒸熟后去核，核桃仁放油锅内过油1分钟捞出。
2.粒蜜枣内包1小块过油的核桃仁;用蛋清调拌糯米粉，将卷好的蜜枣放入糯米浆内蘸匀。
3.锅烧至五成热，将蜜枣逐个下锅油炸至金黄色捞出，全部炸好后再加锅略炸，装盘后撒上白糖即可。
6、蜜枣核桃羹
功效：此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。
材料：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。
做法
1.蜜枣去核，洗净，沥干水分。
2.核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。
结语：大家看完以上内容，是不是对于蜜枣具有那么多的功效与作用感到很吃惊呢?吃惊是很正常的，毕竟蜜枣的功效与作用是很多的。但是，既然我们现在知道了蜜枣的功效与作用，那我们不妨学习一下蜜枣的做法吧。这样我们不仅可以尝到美味，也可以养生，不是很好吗?
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