【www.xieat.com - 新闻】
据网络媒体报道，近日，江西的一对刚步入花甲之年的夫妻，在一年之内，先后在浙江省立同德医院查出患上胃癌。继夫妻相继患肺癌的事件之后，又曝出夫妻相继得胃癌，这究竟是大理石等放射性装修材料的再次作怪？还是另有原因？这个家庭的其它成员是不是也会患上这种癌症？请看后续详细报道。
夫妻相继得胃癌
据了解，这对夫妻来自江西的某个农村家庭，由于生活条件比较艰苦，所以很少吃鱼吃肉，每天早饭也从来都是咸菜下粥，吃得相当清淡。对此，这对夫妻的主治医师孙元水表示，胃癌也叫“穷癌”，与营养不良、生活条件清苦有相当大的关系。另外，腌制食品中含有较高的亚硝酸盐，会刺激胃粘膜，长期食用，就有可能使黏膜细胞突变。
吃得太素
小编认为：健康是革命的本钱，即便像文中夫妇那样条件艰苦，也不能省得牺牲了健康。与其把省下的钱用来求医，还不如对自己好一点，吃好一点。当然，小编在此也提醒广大爱漂亮的美眉，不要为了所谓的好身材，变成素食主义者。只有荤素搭配，营养均衡。才能吃得健康，精神满满。
营养师表示：肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸，更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量较高，更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。而长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，以至于对人体产生许多不利的影响。
胃好难受啊
在吃素影响女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡尔宝克教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另外一组则进食正常食物。在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化。
腌制食品要少吃
卡尔宝克教授分析认为，在两组试验者的体重都下降了同等幅度，并且她们的运动量都一样的条件下，素食一组女性之所以出现排卵停止的情况，与她们进食的食物中所含蛋白质过少，从而导致激素分泌失常，月经周期紊乱有关。这样她推论出，素食会导致生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力。
关于吃素，有人说大豆里也有蛋白质的，多吃点豆制品就能补充了，但其实豆制品里的蛋白质是不可以代替肉里的动物蛋白的。动物蛋白质更优质，更符合人体蛋白质组成的需要。植物蛋白质里必需氨基酸的含量比动物的要少，必需氨基酸人体不能合成的，一定要摄入得到的。
营养要均衡
同样的蛋白质，利用率不一样。动物的更容易被人体利用特别是有肝性疾病或慢性肾功能障碍的病人，他们本身就限制蛋白质的摄入量，但这不是不吃肉的理由，反而更应该摄入最优质的蛋白质，也就是动物蛋白。对于尿毒症的病人来说，植物性的物质鉀的含量比较高，尿毒症病人尿量少，营养不良，鉀排不出去，就更不适合摄入植物性蛋白质。
本文来源：http://www.xieat.com/xinwen/61519/
推荐访问:小错酿大祸
