月季花怎么食用方法|月季花的食用方法

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　　月季花的食用方法：

　　一、月季花粥

　　【菜系及功效】美容菜谱 月经不调食谱

　　【口味】清香味

　　【工艺】煮

　　【制作材料】主料：粳米100克 

　　辅料：桂圆肉50克,月季花30克 

　　调料：蜂蜜50克

　　【制作方法】

　　1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　2. 桂圆肉切成末。

　　3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、桂圆肉末放入，用旺火烧沸，然后改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜、月季花，搅拌均匀，即可盛起食用。

　　二、月季花汤

　　【菜系及功效】活血化瘀食谱 月经不调食谱 痛经食谱

　　【口味】甜味

　　【工艺】煮

　　【制作材料】主料：月季花50克 　　辅料：冰糖30克,黄酒10克

　　【制作方法】

　　1.将月季花洗净，加水150毫升，文火煎至100毫升。

　　2.去渣取汁，加冰糖及黄酒适量。

　　三、酥炸月季花

　　【菜系及功效】肝调养食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱

　　【工艺】酥炸

　　【制作材料】主料：小麦面粉400克,鸡蛋200克,牛奶200克,月季花100克

 　　辅料：发酵粉2克

 　　调料：白砂糖100克,盐15克,色拉油50克

　　【制作方法】

　　1.在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油，盐及发酵粉，轻搅成面浆;

　　2.蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。

　　3.花瓣加糖渍半小时，和入面浆。

　　4.汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。

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