[一斤面条做几碗面]牛杂面的做法 一碗来自记忆深处的美味的面条

发布时间:2018-10-02 来源:美食 点击: 当前位置:首页 > 生活 > 美食 > [一斤面条做几碗面]牛杂面的做 手机阅读

【www.xieat.com - 世界之最】

中国素有民以食为天的说法,还有网友戏称,如果好吃的食物可以通知一个国家的话,那中国就可以统治全宇宙了。中国是全世界最早开始吃面条的国家,那今天我们就来说说关于面的美食吧。那今天就为大家献上牛杂面的做法,中国北方日常喜欢吃面食,并善于研究面食,将就面试的搭配,今天我们也跟着来学习一下牛杂面的做法。

牛杂面的做法 一碗来自记忆深处的美味的面条

牛杂面

牛杂的做法很简单,它的主要原料就是牛肚、大肠、牛肺等,再配上水灵的萝卜放在一个大锅里焖烂,焖的时间越长越有味道,牛杂中夹杂着萝卜的清香,清香中又渗透着牛杂的荤味。配着开胃的辣椒酱,热辣辣的牛杂入口即化,让人的胃熨贴得舒舒服服,酥酥的口感伴着扑鼻的香气,让人回味无穷。

食材:牛腩200g、牛肚200g、牛筋200g、八角2个、葱结1个、姜1块、干辣椒适量

制作方法:

牛杂面的做法 一碗来自记忆深处的美味的面条(2)

材料图

1、原料图。

牛杂面的做法 一碗来自记忆深处的美味的面条(2)

煮牛腩

2、锅里兑水,放入一半姜拍碎,倒入牛腩一起煮开,放入白酒再次煮开即可捞出洗净控干。

牛杂面的做法 一碗来自记忆深处的美味的面条(2)

材料处理

3、牛肚和牛筋切条。

牛杂面的做法 一碗来自记忆深处的美味的面条(2)

焯水

4、焯水捞出控干。

牛杂面的做法 一碗来自记忆深处的美味的面条(2)

爆香

5、锅里放油,姜片,蒜,八角,干辣椒,牛腩一起煸炒出香味。

牛杂面的做法 一碗来自记忆深处的美味的面条(2)

放入牛杂

6、放入牛肚牛筋一起翻炒均匀。

牛杂面的做法 一碗来自记忆深处的美味的面条(2)

放配料

7、放入老抽,料酒,五香粉炒匀。

牛杂面的做法 一碗来自记忆深处的美味的面条(2)

加水

8、兑足量的温水,放入葱结,大火烧开小火炖20分钟。调入盐继续20分钟即可。调入鸡精提味。

牛杂面的做法 一碗来自记忆深处的美味的面条(2)

牛杂面

9、把面条煮好,放入自己喜欢的蔬菜焯一下即可。沥干面条,把牛杂连汤舀进碗里。

本文来源:http://www.xieat.com/shijie/63870/

推荐访问:一斤面条做几碗面

美食推荐文章

美食热门文章

美食扩展文章

本文相关推荐