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番石榴我们并不少见，但是这并不影响人们对它的喜爱。 番石榴成熟时散发出来的酚类物质，清新、沁人心鼻。番石榴不仅好吃，而且他的食用价值也非常高。虽然我们经常见到番石榴，但是对于番石榴的食用价值我们却 不了解。番石榴的功效和作用十分之多，番石榴的9大食用价值让你受益多多。
番石榴的9大食用价值
一、食用价值
1、番石榴既可以强身健体又可以提高人体的整体健康素质。
2、番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高，早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等。
3、最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低，一个番石榴所含的脂肪约0.9克重或84卡路里。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
4、番石榴广泛的应用在食品加工业上，原因就是为了增加食品中的维生素C的含量，使食品的营养得以强化。
5、番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效，与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖，治疗糖尿病。
6、番石榴还可以被加工成果汁、果酱、果冻、水果蜜饯等不同的形式。
番石榴的9大食用价值
7、番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。
8、在制作各种酱汁、水果沙拉、冰淇淋及一些饮品的时候加入番石榴能增加其风味。
9、番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。
二、药用价值
1、健脾消积;涩肠止泻。主食积饱胀;疳积;腹泻;痢疾;脱肛;血崩。
2、番石榴敛疮。主泻痢;脘腹疼痛;牙痛;糖尿病;疮疡;蛇咬伤。
3、收敛止泻。治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血。
4、治皮肤湿疹，瘙痒，热痱。
番石榴的9大食用价值
三、药理作用
1、降血糖作用
兔灌服25g/kg番石榴果汁，会使正常家兔的血糖值下降19%，而糖尿病家兔则下降25%，药效均在服药后4小时达最高，24小时内即恢复原来血糖值。
2、止血作用
从番石榴提取的并没食子酸给家免静注20mg/kg，可使平均凝血时间缩短51%。
3、抗生育作用
番石榴根煎剂对小鼠抗生育、抗着床、抗早孕和中期引产都有明显的效果;给药途径以腹腔注射效果为最好。
皮下给药次之，口服几乎无效;对小鼠离体及在体子宫都有增强收缩的作
番石榴用，尤其是妊娠子宫更为敏感;与前列腺素E2合用时对小鼠抗早孕和兴奋离体子宫都有明显的协同作用。
番石榴的9大食用价值
其作用机理可能是损害胎盘滋养叶细胞，引起变性、坏死，也可能是干扰黄体酮的分泌。
番石榴根抗生育有效成分可能是鞣质类，尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。
番石榴常吃能美容养颜，还可以瘦身。补充人体所需的各种营养成分、改善人体消化系统、提高人体免疫力并治疗一些身体疾病等作用。
番石榴内的维生素C有治男性不育症的功效。
此外，还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。
石 榴的药用部位主要有根皮、茎皮、果皮及花等。其皮性温，味酸涩，归大肠、肾经，有涩肠、止血、驱虫之功，主治久泻、久痢、便血、脱肛、滑精、崩 漏、带下、虫积腹痛、疥癞等；花性平，味酸涩，主治鼻衄、吐血、中耳炎、痢疾等；根性温，味苦涩，有杀虫、涩肠、止带、收敛等功能。
口腔炎、口疮：石榴皮煅炭研末，搽患处，每日两次，或加青黛少许同用。
番石榴的9大食用价值
中耳炎：石榴花适量，瓦上焙干，加冰片少许，研细，吹入患耳;石榴皮9克，冰片0.3克，共研细末。用时先用双氧水洗净耳内脓液及分泌物，吹入药粉，每日或隔日一次。
肺痈：白石榴花7朵，夏枯草9克，水煎服，每日一剂，连用7日;石榴花6克，牛膝6克，忍冬藤15克，百部9克，白及30克，冰糖30克，水煎服，每日一剂，连用5日。
急性结膜炎、风火赤眼：鲜石榴嫩叶30克，加水一碗，煎至半碗，去渣，过滤澄清，作为洗眼剂，用滴管或洗眼杯洗眼。
慢性痢疾：石榴皮12克，水煎，兑红糖适量，日服3~4次;石榴皮15克、白头翁15克、马齿苋15克、车前草15克，水煎服，日服3次，连用3日;白石榴花18克，水煎，分3次饭前服，连用3日。
大便下血：石榴皮炒研末，每次9克，白开水送服;鲜白石榴花24朵，冰糖15克，水炖服;石榴皮醋炙研为末，每次服6克，用茄根煎汤送服。
鼻衄：石榴花适量，研末，每次用0.3克，吹入鼻孔;石榴根皮或花6克，水煎服。
赤白带下：石榴皮烧存性，研为细末，空腹服，每次服3~6克，糖水送服，连用3日;鲜石榴根30克，白果15克，贯众15克，水煎服，每日一剂，连用3日;石榴皮90克，水煎，加蜂蜜适量调服;石榴花30克，煎汤一碗，去渣，趁温冲洗阴道。
番石榴的9大食用价值
绦虫、蛔虫：石榴皮、槟榔各等分，研为细末，每次服6克，每日服两次;石榴皮6~12克，水煎服或研末为丸服;石榴树根皮12~15克，水煎后去渣，加白糖适量，空腹顿服，每日一次，连服3日。
番石榴含有丰富的食物纤维，以致对患便秘的人有好处。对于正设法减轻体重的人，番石榴高量的纤维也有益处。
如果把番石榴当作每日的食物，那么跟据调研
番石榴成果指出，番石榴具有抗拒癌症和治心脏病的功效。
该以Psidium guajava为学名的番石榴有助于抗新陈代谢所产生的自由基。
4、毒性
番石榴煎剂小鼠皮下注射部位有结痂、组织坏死出现，腹腔注射有刺激作用，较大剂量对肝有损害，番石榴煎剂小鼠腹腔注射的半数致死量为2.84g(生药)/kg。
本文来源：http://www.xieat.com/shenghuo/83800/
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