[小龙虾盖浇饭的做法]盖浇饭门店被查封 疑似小龙虾有问题吃死人

发布时间:2018-08-27 来源:美食 点击: 当前位置:首页 > 生活 > 美食 > [小龙虾盖浇饭的做法]盖浇饭门 手机阅读

【www.xieat.com - 生活】

前一阵子,一家龙虾盖浇饭在网上火了起来,朋友圈满是关于龙虾盖浇饭这家店的美食营销公众号的消息。据了解,这是一家郑文琪龙虾盖浇饭,新店一开​张,店里就排起了长龙,生意非常的火爆。然而,近日有很多顾客在网上反映吃了某一分店的龙虾盖浇饭后一直拉肚子,怀疑其卫生安全有问题。有的还传闻说小龙虾吃死人。

盖浇饭门店被查封 疑似小龙虾有问题吃死人

龙虾盖浇饭

据爆料消息,8月13日,郑文琪盖浇饭在五角场的分店刚刚开业,8月16日就被上海工商部门查封了。网友表示因为吃了龙虾盖浇饭导致食物中毒,出现上吐下泻的情况。上海市杨浦区市场监管局获悉,确实有好几位顾客吃了拉肚子的情况,但并没吃死人那么严重。龙虾盖浇饭吃出问题,有可能是小龙虾本身的质量有问题,还有可能就是加工过程中二次污染。

“一碗至少30-40只小龙虾,居然只卖36元这么便宜。”“他是一碗每天都有人心甘情愿排队,排队也可能吃不上,‘爱马仕’级别,让人黯然销魂的‘龙 虾盖浇饭’!”前一段时间,不少人的朋友圈都被各种美食营销公众号关于“郑文琪龙虾盖浇饭”的赞叹给刷了屏。然而,8月16日据网友爆料,8月13日刚刚 开业的郑文琪五角场店,8月16日被上海工商部门查封了,甚至传闻小龙虾吃死了人。

盖浇饭门店被查封 疑似小龙虾有问题吃死人(2)

盖浇饭门店被查封

澎湃记者从上海市杨浦区市场监管局获悉,查封该店确有其事,但远没有“吃死人”那么夸张。8月16日早上,他们接到12311热线投诉,称有11人吃了这家店的龙虾盖浇饭,有呕吐现象。随后,杨浦市场监管局立即展开调查核实。

经确定,7名消费者食用郑文琪龙虾盖浇饭五角场店提供的龙虾盖浇饭后,出现了发烧、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状。随后,7名消费者前往医院就诊,没有重症病人,在经过治疗后已出院回家。为防止事态扩展,目前,监管部门暂时查封五角场店,并抽取样品做进一步检测。事情正在进一步调查中。

8 月16日深夜22时,网友向澎湃新闻提供的照片显示,在郑文琪龙虾盖浇饭五角场店,店家自己贴上了大大黄色标识,十分醒止,上写:因客流量比较大,暂停营业,内部装修。”在杨浦区市场监督管理局的封条旁边,也被店家贴上了“原料不足,暂停营业”字样,网友质疑店家是否想要遮掩被查封的事实。

盖浇饭门店被查封 疑似小龙虾有问题吃死人(3)

盖浇饭门店被查封

上海海洋大学食品学院教授,水产品加工与贮藏工程系主任陈舜胜则认为,二次污染的可能性比较大。因为小龙虾营养丰富,蛋白质含量高,死后,细菌繁殖极快, 仅从外观看,很多时候也能看出来。“更大可能是俗称的‘不卫生’。比如,加工好后,没有储藏好,天气一热,就容易滋生给细菌。而这样的污染,在感官上往往 不容易看出。加上做盖浇的小龙虾,肯定水分、调料也多,所以变质的时间肯定更快。”陈教授建议,食用龙虾等水产品,最好烧熟后尽快食用完毕。如果是在家烹 饪,当餐没有吃完的,应该尽快包好放冰箱,第二次食用前再高温烧制。如果在外食用,碰到感官不正常或者觉得味道不对的,宁可不食用。

本文来源:http://www.xieat.com/shenghuo/54435/

推荐访问:小龙虾盖浇饭的做法

美食推荐文章

美食热门文章

美食扩展文章

本文相关推荐