女子川式炒生蚝,全球十大顶级生蚝排行榜

发布时间:2018-05-25 来源:美食 点击: 当前位置:首页 > 生活 > 美食 > 女子川式炒生蚝,全球十大顶级生 手机阅读

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  生长于天府之国,吃遍各种美食的四川美女边苗苗没想到,身为一个在丹麦的四川人,因丹麦驻华大使馆公开“求助”,让她外出吃个生蚝都有了满满的自豪感。更令她想不到的是,以前在成都常吃的爆炒生蚝,竟然分分钟征服对食物要求苛刻的丹麦朋友的胃。

  “以前不怎么吃生蚝的他们,一些朋友甚至点名要吃这些菜。”5月12日,在接受成都商报记者采访时,边苗苗笑称,要是他们早就学会了这些做法,那还会“泛滥成灾”?

  

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  事件回顾:

  生蚝成灾丹麦大使馆求助中国吃货问是吃成珍稀还是濒危?

  4月,丹麦驻华大使馆官方微博发布了一条文章《生蚝长满海岸,丹麦人却一点也高兴不起来》。

  文中称,一种被称为太平洋生蚝的物种入侵丹麦,对海岸生态环境造成极大的破坏,这种生蚝本来不属于丹麦海域,而是来自南方海域,但经过数十年的生长,形成了巨大的规模。

  丹麦科学家和渔民已经向丹麦自然保护局投诉了很多次,但是没有办法解决。丹麦政府也曾经鼓励国民去采集生蚝带回家烹饪,但却没有多少人会这么做。

  为此,丹麦贝类研究中心的教授还向自然保护局、环境保护局发信,丹麦有关部门还找到了当地渔民希望解决,但各方都是相互推诿,对此事都是束手无策。

  结果丹麦驻华大使馆发布了这条微博后,瞬间火遍中国的互联网,平时转发评论都只有两位数的丹麦大使馆微博,此条却迅速过万。

  有网友戏称,应该让丹麦放开签证,开辟吃生蚝签证,十年内无限次往返,估计用不了五年就消灭这些生蚝了。

  更有中国吃货们霸气地回复丹麦驻华大使馆:是要吃成珍稀还是濒危?

  亲身帮助:

  驱车两小时带着烧烤架岸边浅滩全是生蚝

  “以前在四川也外出搞过很多次聚餐,没有哪次有这些这样自豪,那感觉,完全是在帮丹麦政府排忧解难啊。”5月12日,在接受成都商报记者采访时,边苗苗笑声不断,“父母也很开心,他们都说,危难之时还是中国人显身手哈。”

  

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  7年前,四川姑娘边苗苗和丈夫罗尼一起到了丹麦,虽然偶尔也会吃吃生蚝等海鲜,但从没有到海边挖生蚝的经历。

  在丹麦驻华大使馆的消息发出后,身边的丹麦朋友们对此很平常,边苗苗第一反应是:可能是开玩笑的。后来,丹麦的华人开始转发这个消息,而国内早就火成了一片。

  恰好,此时父母从国内来到丹麦看望自己,当地时间5月8日,边苗苗一家应朋友们之约,从居住地奥胡斯一起驱车前往海边挖生蚝。

  一行五家人,除了开的车,细心的朋友们还准备了一个拖车。拖车上,除了连身衣,雨靴、手套等挖生蚝的工具,还准备了烧烤架、装生蚝的桶、购物袋,蒜蓉和调料这些必需品更是一件都没有落下。

  从家驱车约两小时后,当地时间5月8日上午11时许,边苗苗一家到了海边。

  “当时还没有涨潮,岸边上已经有几拨中国人挖过了,也有一些丹麦人在,可能都是看到丹麦大使馆发文后来的。”边苗苗说,即便如此,岸边的海水里,满是生蚝,几乎无下脚之地。

  “这个地方不是丹麦驻华大使馆发的那个海湾,生蚝也很多,但岸上没有。”边苗苗说,大使馆发文后,很多人都来这里,可能把岸上的生蚝挖走了。

  四小时轻松挖三百斤不少丹麦人专程来点赞

  同行的中国朋友中,有两人是医生,他们确定这些生蚝可以生吃后,边苗苗挖起一个生蚝打开后,在丈夫罗尼惊讶的目光中,一口吃了下去,满口都是大海的鲜美。

  一番分工后,朋友们在岸上支好烧烤架,有的人则开始下海挖生蚝。

  

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  “生蚝跟石头长在一起,生蚝边缘很锋利,不穿雨靴很容易受伤,徒手挖几乎不可能,而且劲儿使大了会划破手套殃及手,所以一定需要用凿子和铲子。”边苗苗说,朋友中之前有人去年来挖过,所以经验很丰富。

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