[运动减脂食谱]不运动1年减26kg 料理专家「迈入50岁也能瘦」的超厉害食谱

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相信有很多人会感到年过30后变得「很难瘦下来」。此外，也有些人是因为「很爱吃，无法抑制食慾」「不喜欢运动」等理由，造成减肥老是失败。

有着相同经验50岁料理研究家，利用「瘦身料理」，在没有节食的情况下，1年下来减轻了26kg，引爆话题。

这样神奇的料理，到底是藏有怎样的秘密呢？

要吃又要瘦的5个条件

『能储存的瘦身菜餚食谱』的作者?柳泽英子从小就是圆滚滚的肉肉体型。虽然尝试过各式各样的减肥方法，但都是稍微受了一点又马上复胖，如此的恶性循环导致身体处于最糟的状态……这时脑海中所闪过的是「若是没有乐趣就很难持续」。

为了製造乐趣所想出的办法就是「瘦身的吃法」与「光吃就能瘦的菜餚」。接着要先为大家介绍柳泽所提案的「瘦身吃法5条件」。

（1）一餐不要只靠一道菜就解决了

（2）避免摄取马铃薯、蕃薯、南瓜、玉米

（3）最先摄取生菜

（4）好好摄取肉类及鱼类

（5）避免摄取口味偏甜的食物

这5条件中包含了控制糖质、酵素及食物纤维的作用等等。而身微料理研究家的柳泽实际上所摄取的料理，不论是哪一道都看起来非常可口的。其中要从书中介绍2道是笔者特别在意的料理。

【材料】2人份

青椒：6个

盐昆布：5g

焙煎白芝麻?：1大匙

麻油：1大匙

酒：1大匙

【作法】

（1）青椒切丝。

（2）平底锅内加入麻油开中火后，放入青椒清炒1～2分。加入盐昆布、酒后再稍微炒一下，放入保存容器内，洒上焙煎白芝麻。

「吻仔鱼青葱煎蛋」

【材料】2人份

鸡蛋：3颗

细葱：5～6根

吻仔鱼：50～60g

盐、胡椒：少许

麻油：2小匙

【作法】

（1）将葱切碎。

（2）将1及吻仔鱼、鸡蛋、盐、胡椒放入碗里混合。

（3）将麻油倒入平底锅内开中火，将2倒入平底锅内，一边搅拌一边加热。凝固后，铺在锡箔纸上，捲成棒状后，等凉了以后再放入保存容器内。

上述2道菜的作法都非常简单。笔者实际料理试吃，口味不会太淡也不会太浓，绝佳的搭配不会过度刺激食欲，对于减肥中的人来说更刚刚好。色彩鲜豔可以刺激视觉，所以不会失去「吃饭的乐趣」也是非常令人开心的。

这些料理可以放在保存容器里保存，所以即使是没有办法每天做饭的人也很适合。不要再靠速食食品及外食了，何不利用营养均衡的「瘦身料理」，朝着纤瘦身材迈进呢？

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