蛋树上真的长满了鸡蛋还可以直接吃，这种神奇的植物是来自中国的

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蛋树，顾名思义是长蛋的树，是不是觉得很奇怪，但这就是真实的。绝大多人都都没有见过，因为蛋树现在只有欧美国家才有，但是蛋树祖籍却是我们中国的，只是在中国已经灭绝了，反倒成为国外特有的品种了。不过蛋树上结出来的蛋还是非常好吃的，而且还可以生吃。

一、营养丰富的蛋

在欧美就生活这么一群神奇的树，树叶丛中悬着一颗颗鸡蛋，因此被命名为蛋树。蛋树不仅生鸡蛋，还有鸽子蛋鸟蛋，简直就是万能的蛋树，不过生不了太大的鸵鸟蛋，能力有限没有办法。其实蛋树是一种多年生被子植物，而它所生的蛋，也就是它的果实，长得跟蛋一般模样，虽然并不是真正的蛋，但是它们营养也是非常丰富的。 这种奇异的蛋树，如今主要分布于欧美的一些地区，但是它的祖籍，却是我们中国的，是由侵入中国的西班牙人把它带到欧美地区，使它安家落户。但是在中国，它们已经灭绝了，所以看不到原产地中国的蛋树了，是不是太可惜了，至于怎么灭绝的还不知道。 这个被称为蛋树的植物，其实就是金银茄，结出来的蛋是茄子，但是这种茄子是可以直接食用的，含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维，还有极高的药用价值，一点都不输给真正的鸡蛋，所以这种蛋树还是比较珍贵的。有机会一定要尝试一下，肯定很好吃。这种蛋，味似甜瓜，营养丰富，可做成冷盘或直接食用，因此很受人们的欢迎。

二、观赏价值

蛋树结出的果实不仅有极高的食用价值，还有非常高的观赏价值。蛋树作为观赏植物的一种，枝叶茂密，有不同花色，结出不同颜色的果实，而且天然无毒害，所以有的家庭就直接种在阳台，结果之前是观赏植物，结果之后就成了食物，不仅好看，而且好吃，一举多得。

三、蛋树的栽培技术

播种法繁殖，发芽适温28～32℃，于4月份定植，栽后充分灌水。每月追肥一次，应注意通风透光。主要病虫害为青枯病、螨类等。 蛋树喜温暖湿润，不耐旱，生长期早、晚浇水两次，高温干旱时每天应浇水2—3次，如发现叶片萎蔫，应及时喷叶面水和浇水。夏季中午浇水，要使水温与土温相近才不会伤根，应事先将水晒热以供使用。雨季注意排水。金银茄好肥，除施足基肥外，平时要薄肥勤施，天天施薄肥也无妨。肥水充足才能使植株健壮、叶色翠绿、繁花似锦、硕果累累。

四、蛋树的病害防治

蛋树常因叶密而通风较差，虫害较多。主要虫害是红蜘蛛，可用水胺兑水500倍喷杀。

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